الإضافات غير الغذائية (معززات النمو) Promoters Feed additives

  • أ.د/محمد الزوقري
  • نشر بتاريخ:13-11-2018
  • قراءات: 2876
يطلق مصطلح الاضافات غير الغذائية أو محفزات أو معززات النمو على تلك المواد التي يتم إضافتها إلى علائق الدواجن بمقادير ضئيلة والتي تساعد على تهيئة الوسط المناسب داخل قناة الهضم للطائر بحيث يمكن الحصول على الإستفادة المثلى من الغذاء وبأقصى قدر ممكن من العناصر الغذائية بغرض زيادة الإنتاج و بالتالى الربحية و تقليل طرح بعض العناصر إلى البيئة الخارجية ويتحقق ذلك باستخدام الآتى:
الإنزيمات: هى مركبات معقدة تنتج فى الخلايا و تسرع من التفاعلات الكيماوية بدون أن يحدث لها تأثير. و تضاف الإنزيمات إلى المكونات العلفية لتعويض النقص فى بعض الإنزيمات و/أو لتحسين الإستفادة من العناصر الغذائية فى المكونات العلفية. و التالى أمثلة لبعض الإنزيمات:
إنزيم الفايتيز.
إنزيم السيليوليز.
إنزيم الأميليز.
إنزيم الأرابينيز.
إنزيم البيكتينيز.
إنزيم البوتييز.
إنزيم الليبيز.
إنزيم الزيلانيز.
إنزيم الجلوكانيز.
إنزيم الألفا جالاكتوسيديز.
إنزيم البيتا جلوكوسيديز.

البريبيوتك: هى مكونات غذائية غير قابلة للهضم و التى تفيد الطائر أو الحيوان و ذلك بالتنشيط الإختيارى لنمو و /أو نشاط و احد أو عدد محدد من الميكروبات المفيدة فى القولون. وقد وجد أن إضافة البريبيوتك مثل الإنيولين و الأوليجوفركتوز إلى علائق الدواجن قد حسن من عمليات الأيض للأملاح المعدنية خصوصا فى الدجاج البياض مما ينتج عنه تحسن فى القشرة و تقليل نسبة النفوق.

البروبيوتك: هى إضافات ميكروبية مفيدة و التى يكون لها دور فى تحسين الإتزان الميكروبى فى الأمعاء و يكون لها أثر إيجابى على صحة الطائر أو الحيوان و تزيد من كفاءة الجهاز الهضمى.

السينبيوتك: ويطلق على المستحضر الذى يحتوى على البروبيوتك و البريبيوتك معا. و يكون البريبيوتك عاملا مؤثرا فى زيادة كفاءة البروبيوتك.

اليوبيوتك: هو مفهوم غذائى يعمل على تشجيع صحة الميكروبات فى الأمعاء و ذلك بتثبيط الميكروبات الممرضة و تشجيع و تنشيط البكتريا المنتجة لحمض اللاكتيك. و هى عبارة عن أحماض عضوية يكون لها تأثير حامضى معتدل يخفض من الأس الهيدروجينى و بالتالى يعمل كحاجز ضد تكوين المستعمرات الميكروبية الممرضة و يمنع إلتصاقها بجدار الأمعاء و بالتالى يحرمها من أهم عموامل الضراوة. مما يكون له تأثير مباشر على صحة الحيوان أو الطائر و كذا معدلات النمو و التحويل الغذائى.

الخمائر 
وهذه بدورها تلعب دورا في تهيئة أوساط مناسبة للميكروفلورا النافعة وتقلل من الضارة فترفع من الأداء الإنتاجي للطائر.

مستخلصات الأعشاب الطبية 
وقد تكون بصورة بودره أو سائل ترفع من الاستجابة المناعية  تزيد من قابلية الهضم.

أ.د. محمد الزوقري
أستاذ تغذية الدواجن وخبير الأعلاف المشارك رئيس قسم الإنتاج الحيواني كلية الزراعة والطب البيطري 
جامعة إب
للقراءة والأطلاع على المزيد 



------------------