معامل كفاءة الإنتاج الأوروبي European Production Efficiency Factor (EPEF)

ببساطة هو معيار نقيم بموجبه مدى نجاحنا في تربية دفعة أو فوج من الطيور. من أجل تصحيح الأخطاء التي نكون قد وقعنا فيها خلال دورة التسمين. ويخبرنا هذا المقياس أو هذه المعلمة أننا نسير على ما يرام أم لا. 

ويمكن حساب معامل كفاءة الإنتاج الأوروبي من خلال المعادلة التالية:

[متوسط ​​الزيادة الوزنية (جرام/يوم) X النسبة المئوية لمعدل البقاء على قيد الحياة] ÷ معامل التحويل الغذائي× 10

فعلى سبيل المثال إذا كان متوسط الزيادة الوزنية عبارة عن 61 جرامً في اليوم ، والوزن النهائي يبلغ 2.257 كجم في عمر 37 يومًا) ومعدل البقاء 96٪ (4 - 100% نسبة النفوق) ومعامل التحويل الغذائي يساوي 1.62 فستكون النتيجة كما يلي:

 (61 × 96) / (1.62 × 10) = 361 (361.5 على وجه الدقة)

فإذا كانت النتيجة

أقل من 200 فهذا يعني ضعيف الإنتاجية

  وإذا كانت من 221-250 فهذا مقبول.

أما اذا كانت فوق 251-270 فهذا جيد

وما فوق 270  فهذا يعني أن الإنتاجية جيدة جدا